Wir sehen uns beim Mercato del Gusto 2026

Juni 3, 2026

Swiss Lachs ist beim Mercato del Gusto 2026 am Sonntag, 7. Juni 2026, in der Cantina alla Maggia in Ascona dabei.

Der Mercato del Gusto findet zum vierten Mal statt und bringt Spitzenköche, regionale Produzenten und Foodies für einen ganzen Tag voller Genuss und Entdeckungen zusammen. In der Cantina alla Maggia kommen die Köche der The Living Circle Gruppe und ihre Gastköche zusammen. Der Fokus liegt auf Geschmack, Können und regionaler Authentizität.

Dieses Jahr sind 21 Küchenchefs mit insgesamt 15 Michelin-Sternen und 231 Gault-Millau-Punkten vor Ort. Neben vielfältigen Gerichten erwarten Sie lokale Produkte, Weine der Cantina alla Maggia sowie Einblicke in die landwirtschaftliche Produktion des Guts, darunter den Anbau von Reis, seltenen Maissorten und vielem mehr.

Auch das Swiss Lachs Team ist dabei: Wir sprechen über unsere Farm, stellen unsere Produkte vor und lassen Sie Alpenlachs probieren. Wer möchte, kann vor Ort aus einer Auswahl an Lachsdelikatessen auswählen und diese mit nach Hause nehmen.

Der Markt ist von 11:00 bis 17:00 Uhr geöffnet, der Eintritt ist kostenlos. Jedes Gericht der Küchenchefs kostet CHF 7 und wird mit Vouchern bezahlt, die an den Informationsständen erhältlich sind. Getränke und weitere Produkte werden einzeln verrechnet. Die Voucher können ebenfalls an den Essensständen und Marktständen verwendet werden.

Wir würden uns freuen, wenn Sie vorbeikommen und das Swiss Lachs Team kennenlernen. Es erwartet Sie ein Tag voller besonderer Gerichte, Wein und regionaler Handwerkskunst in der Cantina alla Maggia.