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100 PROZENT

SWISSNESS

Alpine Zucht

Swiss Alpine Fish AG züchtet Fisch in Lostallo, einer schönen und unberührten Ecke im Misox, dem italienisch sprachigen Teil von Graubünden.

SWISS ALPINE FISH AG

Das 2014 gegründete Unternehmen gehört dank der Kreislaufanlagen-Technologie (Recirculating Aquaculture System) zu einer der saubersten und nachhaltigsten Fischfarmen der Welt.

MEIN VERSPRECHEN

Unsere Lachse schwimmen in geschmolzenem Schnee, sind besonders umweltfreundlich und nachhaltig aufgezogen und wahrschienlich die gesundesten und schmackhaftesten Lachse weltweit.
Julian Connor, CEO

Hervorragende Qualität

Gleich mal probieren

Erfahren Sie, was unsere Kunden sagen

Kundenstimmen

Wenn umtriebige Geister ihre innovativen Visionen umsetzen, gefällt mir das immer sehr. Wenn das Resultat dann zudem von erster Güte ist, schmeckt und bei den Gästen ankommt, dann ist die Sache perfekt. Und SWISS LACHS ist so eine Sache.
Michel Péclard, Inhaber Pumpstation Gastro GmbH Fischer's Fritz
SWISS LACHS ist ein Top Produkt, welches perfekt zu unserem Restaurant-Konzept „Swissness“ passt. SWISS LACHS überzeugt durch die hervorragende Qualität, der absoluten Frische und der Nachhaltigkeit. Meine Gäste sind sehr zufrieden und wir auch. Danke für den Effort, diesen nachhaltigen Lachs in der Schweiz zu züchten.
René Hofer, Wirt Lindenhofkeller
Innerhalb von wenigen Stunden holen wir die Fische aus Lostallo und verarbeiten diese für unsere Kunden. Frische und Nachhaltigkeit in Reinkultur.
Giulio Bianchi, CEO G. Bianchi AG
Die Zusammenarbeit mit regionalen Partnern wie SWISS LACHS ist uns wichtig und ein gross Anliegen. Kurze Transportwege bei Frischprodukten ist nachhaltig und entspricht unserem Credo von der Natur für die Natur.
Andreas Gartmann, General Manager Hotel Eden Roc 5* Superior
SWISS LACHS bietet uns als Gastronomiepartner aus Graubünden die wertvolle Möglichkeit, Bündner Lachse an unsere Kunden anzubieten. Ein grossartiges Produkt in einer ausserordentlichen Frische, regional, ökologisch und natürlich.
Jann Rageth, Inhaber Rageth Comestibles AG
Die Produkte von SWISS LACHS heben sich durch Top Qualität und durch kurze Distribution ab. Ökologisch und top frisch mit Swissness produziert. Perfekte Fische für eine echte Schweizer Küche.
Andreas Altorfer, Geschäftsleiter Dörig & Brandl AG
Unsere Gastronomiekunden schätzen die hervorragende Qualität und Frische von SWISS LACHS. Eine geniale Idee; eine Bereicherung unseres nachhaltigen Sortiments.
Bernhard Braschler, CEO Braschler's Comestibles Import AG

SWISS ALPINE FISH

FAKTEN, DIE FÜR SICH SPRECHEN

32m / 6m

Durchmesser / Tiefe

50’000

Lachseier jeden 2. Monat

6

Lachsgenerationen gleichzeitg

98%

des Wasser wird rezikliert

Aktuelles von Swiss Alpine AG

Öffnungszeiten unseres Shop

Direkt neben unserer alpinen Lachsfarm führen wir einen Shop mit unserem gesamten Produktsortiment. Besuchen Sie uns in Lostallo und geniessen Sie unsere wundervollen Lachsforellen! Unsere Öffnungszeiten: Montag bis Freitag 08:00 bis 17:00 Uhr Samstag 09:00 bis 13:00 Uhr Sonntag Geschlossen...

Swiss Lachs on Tour

Unsere Delikatessen erwarten Sie nicht nur in Lostallo oder unserem Online Shop. Wir werden unseren Lachs in den kommenden Monaten an verschiedenen Märkten und Messen präsentieren und verkaufen. Besuchen Sie uns an einem der folgenden Tagen: ShopVille Market im Zürich...

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