Macher

Moderne ressourcenschonende und nachhaltige
Kreislaufanlagen-Technologie, bei der 98% des Wassers
aufbereitet und wiederverwendet wird.

DIE FIRMA HINTER SWISS LACHS

Swiss Alpine Fish AG züchtet Lachse in einer Indoor-Anlage in Lostallo, einer schönen und unberührten Ecke im Misox, dem italienischsprachigen Teil von Graubünden. Die Anlage entspricht der neusten Technologie und diese macht sie zur saubersten und nachhaltigsten Fischfarm der Welt.

Dank lokaler Aufzucht und kurzen Distributionswegen wird eine unerreichte Frische erzielt. Swiss Alpine Fish AG zieht die Lachse nach den höchsten Qualitätsstandards auf und fokussiert sich dabei konsequent auf die Nachhaltigkeit auf allen Ebenen. Von der Fischfarm bis auf den Teller ging es noch nie so schnell.

Die Lachse wachsen ohne Chemikalien und ohne Antibiotika auf. Swiss Alpine Fish AG verändert die Art, über den Fisch zu denken. Es ist Zeit, besser zu essen – es ist Zeit frische und Schweizer Fische zu geniessen.

MANAGEMENT-TEAM

Ronald Herculeijns

Director Sales & Marketing

Wir revolutionieren die Fischqualität. Als Sales & Marketingdirektor der wohl nachhaltigsten Fischfarm der Schweiz bin ich stolz darauf, dass wir den beliebtesten Fisch der Schweiz lokal und ressourcenschonend aufziehen und dadurch eine bis anhin unerreichte Frische und Qualität erzielen.

Kévin Demondion

Farm Manager

Die Fischzucht ist in erster Linie eine Leidenschaft – denn wir sind die Hüter der Wasserqualität, der Umwelt und des Tierschutzes. Es ist daher eine grosse Herausforderung, die Lachszucht an Land zu verlagern. Um dies zu erreichen, verwenden wir eine state-of-the-art Technologie mit einer unglaublichen Wasserqualität, die es uns ermöglicht, Schweizer Lachs zu produzieren: Sauber, ohne Umweltbelastung und ohne Antibiotika. Unsere Produkte stehen in jeder Hinsicht an der Spitze – und darauf bin ich sehr stolz.

Oscar Pedrioli

Project Manager

Rebecca Rutz

Administration Manager

Als erste Schweizer Lachszucht mit führender Technologie, planen und handeln wir für unseren langfristigen Erfolg. Als Administration Manager will ich mich für die erfolgreiche Zukunft der Firma engagieren, die Umsetzung der Nachhaltigkeit in allen Bereichen unterstützen und den Kunden einen qualitativ hochwertigen und super frischen Fisch anbieten.

DIE MENSCHEN

Die Gründer von Swiss Alpine Fish AG und SWISS LACHS haben sich mit der Realisierung einer nachhaltigen Lachsfarm einen Traum erfüllt.

Jedes Jahr werden mehr als 13’000 Tonnen Lachs in die Schweiz importiert. Mit einer Kapazität von 360 Tonnen im Jahr 2021, kann Swiss Alpine Fish AG knapp 2.5% des Schweizerischen Konsums abdecken.