Grazie all’allevamento locale e ai canali di distribuzione brevi, si ottiene una freschezza ineguagliabile. Swiss Alpine Fish AG eleva il salmone ai più alti standard di qualità e si concentra costantemente sulla sostenibilità a tutti i livelli. Dalla produzione al piatto non è mai stato così veloce.
Il salmone cresce senza sostanze chimiche e senza antibiotici. Swiss Alpine Fish AG sta cambiando il modo di pensare al pesce. È ora di mangiare meglio: è ora di gustare il pesce fresco e svizzero.
Ogni anno più di 13’000 tonnellate di salmone vengono importate in Svizzera. Con una capacità annuale di 600 tonnellate, Swiss Alpine Fish AG copre meno del 5% del consumo di salmone svizzero.
CEO
Benvenuti nel nostro allevamento terrestre di salmoni, la sua novità è veramente un bene per voi e per il mondo: 100% svizzero, nessuna sostanza chimica, nessun antibiotico e il mangime di alta qualità è sostenibile e soprattutto fresco. Oltre al nostro allevamento di salmone sostenibile, abbiamo costruito il nostro affumicatoio. Affumichiamo a mano e utilizziamo trucioli di quercia affumicata al whisky. Speriamo possiate gustare i nostri deliziosi pesci, pensiamo che siano i migliori al mondo e speriamo che lo siano anche per voi.
Direttore Vendite & Marketing
Stiamo rivoluzionando la qualità del pesce. Come direttore della vendita e del marketing dell’azienda più sostenibile in Svizzera, sono orgoglioso di allevare il pesce più popolare della Svizzera a livello locale e in modo affidabile ottenendo una freschezza e una qualità ineguagliabile.
Farm Manager
La piscicoltura è prima di tutto una passione, quindi siamo i guardiani della qualità dell’acqua, dell’ambiente e del benessere degli animali. È quindi un’enorme sfida di trasferire a terra l’allevamento di salmoni. Per ottenere ciò, beneficiamo di tecnologie all’avanguardia e di un’incredibile qualità dell’acqua che ci consente di produrre salmone svizzero: pulito, senza impatto ecologico e senza antibiotici. I nostri prodotti sono costantemente al vertice della classifica sotto ogni aspetto e ne sono molto orgoglioso.
Process Manager
Mi sono unito alla Swiss Alpine fish, dato che era un’occasione emozionante per creare una nuova linea di processi. Sono impressionato dalla qualità del prodotto e dalle sue prospettive future. Dopo una vita trascorsa con i problemi di pesca in mare, ritengo che l’allevamento di salmone terrestre sia il futuro. Non vedo l’ora di iniziare l`affumicatura artigianale.
Administration Manager
Con il primo allevamento di salmoni svizzero, con tecnologia leader, pianifichiamo e agiamo per il nostro successo a lungo termine. In qualità di responsabile dell’amministrazione sono impegnata nei successi dell’azienda, per sostenere l’implementazione della sostenibilità in tutti i settori e per offrire ai nostri clienti un servizio perfetto.
