| Gewicht | 100 g |
|---|---|
| Preis / kg |
CHF 120.00 |
| Haltbarkeit |
Haltbarkeit: 21 Tage, gekühlt aufbewahren bei max 4°C |
| Verpackungsart |
vakuumverpackt |
| Zutaten |
Schweizer Lachs (Salmo Salar), Speisesalz |
Lachs über Kastanienholz geräuchert, 100g, geschnitten
• Zart und kalt über Kastanienholz geräuchert
• Von Hand in feine Tranchen geschnitten
• Vakuumverpackt und gekühlt geliefert
Köstlicher Schweizer Lachs aus unserer nachhaltigen Lachsfarm in Lostallo, Graubünden, wo die Lachse im frischen Quellwasser nach den höchsten Qualitätsstandards aufgezogen werden – ohne jegliche Chemikalien, Antibiotika oder Microplastics. Die frischen Fische werden direkt vor Ort verarbeitet und in der hauseigenen Räucherei auf traditionelle Art kalt geräuchert. Dazu werden die Filets erst in eine Sole-Marinade eingelegt, die über Nacht sanft in die Filets einwirkt. Veredelt mit etwas Speisesalz und zart geräuchert über bestem Kastanienholz, entfaltet sich auf diese Weise ein besonderes und delikates Aroma.
Der Lachs wird von Hand sorgfältig und im Längsschnitt in gleichmässige Tranchen geschnitten, wodurch seine Struktur erhalten bleibt und sich sein Geschmack intensivieren kann.
Lassen Sie sich von der Reinheit unseres Schweizer Lachses überzeugen.
Auf einen Blick
Details
• Zart und kalt über Kastanienholz geräuchert
• Von Hand in feine Tranchen geschnitten
• Vakuumverpackt und gekühlt geliefert
Bestellhinweis
Gekühlt mit Ice-Pads in Isolationsmatten aus Hanffasern und verpackt in nachhaltiger Kartonverpackung liefern wir von Dienstag bis Samstag. Bestellschluss für Lieferung am Folgetag ist 12:00 Uhr. Unsere Produkte sind frisch und müssen gekühlt aufbewahrt werden. Daher ist eine Warenzustellung am Montag nicht möglich.
