In diesem Jahr werden wir mit unserem SWISS LACHS an einigen Messen, Ausstellungen und Food Festivals teilnehmen. In diesem Blogbeitrag erfahren Sie, an welchen Veranstaltungen wir in Zürich und Tessin dabei sein werden. Kommen Sie vorbei und probieren Sie unsere Lachsspezialitäten.
Slow Food Market
Wann: Freitag bis Sonntag, 3. – 5. März 2023
Wo: Zürich Oerlikon, Halle 550
Zusammen mit Big Green Egg Head werden wir jeweils um 17:00 Uhr einen Workshop über das Räuchern von Lachs abhalten.
Giardina
Wann: Mittwoch bis Sonntag, 15. – 19. März 2023
Wo: Messe Zürich
Am Stand von Big Green Egg Head werden unsere Lachsspezialitäten zubereitet und veredelt.
Ticino Nautica
Wann: Freitag bis Montag, 7. – 10. April 2023
Wo: Ascona
Unsere Lachsspezialitäten werden am Stand von Big Green Egg Head zubereitet und auf dem Grill veredelt.
Züri Fäscht
Wann: Freitag bis Sonntag, 7. – 9. Juli 2023
Wo: Stadt Zürich
Zusammen mit Big Green Egg Head und dem Haus zum Rüden werden wir unsere Lachsspezialitäten am grössten Schweizer Volksfest zubereitet und verköstigt.
Food Zürich
Wann: Donnerstag bis Sonntag, 7. – 17. September 2023
Wo: Stadt Zürich
