Nelson Müller gehört zu den bekannteste Köchen Deutschlands. Für „ZDFzeit“ hat er die Frage beantwortet, in welchen Lebensmittel gutes, nachhaltiges Eiweiss steckt. Seine Suche hat ihn auch zu SWISS LACHS in Lostallo geführt. Die daraus entstandene Sendung „Nelson Müller: Der Eiweiss-Kompass“ können Sie sich ab sofort hier ansehen.
Nelson Müller: Der Eiweiss-Kompass
Der Abschnitt über SWISS LACHS startet bei 24:06
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Ein Blick in unser Fischbecken aus der Sendung
Quelle: ZDF
