Salmone affumicato su legno di castagno, 100g

• 100g
• Affumicato delicatamente a freddo su legno di castagno
• Finemente affettato
• Inviato sottovuoto e con elementi di raffreddamento riciclabili

Salmone svizzero affumicato proveniente dal nostro allevamento sostenibile a Lostallo, nei Grigioni, dove i salmoni vengono allevati in acqua sorgiva secondo i più alti standard qualitativi – senza l’utilizzo di prodotti chimici, antibiotici o microplastiche. Il pesce fresco viene lavorato direttamente sul luogo e affumicato a freddo in modo tradizionale. Prima i filetti vengono marinati in salamoia, che viene delicatamente assorbita nei filetti durante la notte, poi vengono raffinati con un po’ di sale e infine, affumicati delicatamente sul legno di castagno. Si sprigiona così un aroma incomparabile e delicata.

Lasciatevi convincere dalla purezza del nostro salmone svizzero.

Per amore dell’ambiente, di solito spediamo questo prodotto senza imballaggi aggiuntivi. Se lo desiderate, saremo lieti di inviartelo nell’elegante confezione originale.