| Peso | 100 g |
|---|---|
| Preis / kg |
CHF 120.00 |
| Haltbarkeit |
Tempo di scadenza: 21 giorni, conservazione refrigerata a max 4 ° C |
| Verpackungsart |
Imballato sottovuoto |
| Zutaten |
Trota salmonata svizzera (Oncorhynchus mykiss irideus), sale |
Salmone affumicato su legno di castagno, 100g
- 100g
- Affumicato delicatamente a freddo su legno di castagno
- Finemente affettato
- Inviato sottovuoto e con elementi di raffreddamento riciclabili
Salmone svizzero affumicato proveniente dal nostro allevamento sostenibile a Lostallo, nei Grigioni, dove i salmoni vengono allevati in acqua sorgiva secondo i più alti standard qualitativi – senza l’utilizzo di prodotti chimici, antibiotici o microplastiche. Il pesce fresco viene lavorato direttamente sul luogo e affumicato a freddo in modo tradizionale. Prima i filetti vengono marinati in salamoia, che viene delicatamente assorbita nei filetti durante la notte, poi vengono raffinati con un po’ di sale e infine, affumicati delicatamente sul legno di castagno. Si sprigiona così un aroma incomparabile e delicata.
Lasciatevi convincere dalla purezza del nostro salmone svizzero.
A prima vista
Dettagli
- 100g
- Affumicato delicatamente a freddo su legno di castagno
- Finemente affettato
- Inviato sottovuoto e con elementi di raffreddamento riciclabili
Avviso d'ordine
Consegniamo il prodotto raffreddato con pastiglie di ghiaccio in materassini isolanti realizzati con fibre di canapa e confezionati in imballaggi di cartone sostenibili da martedì a sabato. Il termine per la consegna dell’ordine per il giorno seguente è alle ore 12:00. I nostri prodotti sono freschi e devono essere conservati in frigorifero. La consegna dei nostri prodotti al Lunedì non è possibile.
