Coltello salmone SWISS LACHS di Victorinox

• Lunghezza della lama 30 cm
• Peso 110g
• Coltello per salmone di fabbricazione svizzera con bordo scanalato preciso
• con manico in legno di alta qualità, realizzato individualmente da un falegname nella Muota Valley
• Perfetto per tagliare il SALMONE SVIZZERO e la carne in pezzi finissimi

Con il “coltello da salmone SWISS LACHS” potrete sfilettare i vostri lati di salmone come uno chef professionista. La lama lunga assicura che la punta del coltello rimanga sempre visibile e il bordo scanalato garantisce un taglio pulito. Le “scanalature” nella lama fanno sì che la carne di salmone abbia meno superficie di contatto con il coltello. Questo crea meno adesione e attrito e aumenta ulteriormente la qualità del taglio. Grazie all’alta qualità e alla piccola superficie di contatto del coltello, può essere utilizzato anche per prelibatezze affumicate più compatte, ad esempio per preparare la delicatezza spagnola “Jamon Iberico”.