Fianco di salmone affumicato a fette, 1’000g, in confezione regalo
• Lato intero di salmone affumicato (Salmo Salar), circa 1’000 g per lato, accuratamente parato, con pelle
• Tagliare a fette sottili
• Tenero e freddo affumicato
• Confezionato sottovuoto, con scatola regalo SWISS LACHS di alta qualità
Il filetto di salmone svizzero affumicato proveniente dal nostro allevamento sostenibile a Lostallo, nei Grigioni, dove i salmoni vengono allevati in acqua sorgiva secondo i più alti standard qualitativi – senza l’utilizzo di prodotti chimici, antibiotici o microplastiche. Il pesce fresco viene lavorato direttamente in loco e affumicato a freddo in modo tradizionale nell’affumicatoio interno. Prima i filetti vengono marinati in salamoia, che viene delicatamente assorbita nei filetti durante la notte. Poi vengono raffinati con un po’ di sale e infine, affumicati delicatamente sui migliori legni di faggio e quercia. Si sprigiona così un aroma incomparabile e delicata.
Lasciatevi convincere dalla purezza del nostro salmone svizzero.
Vantaggi della spedizione
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| Peso | 1000 g |
|---|---|
| Durata di conservazione |
21 giorni, conservare in frigorifero a max 4°C |
| Confezione |
sottovuoto |
| Ingredienti |
Salmone svizzero (Salmo Salar), sale da cucina |
– Fianco di salmone con pelle, 1’000g
– Affumicato delicatamente a freddo secondo la ricetta tradizionale del nostro specialista scozzese
– Finemente affettato
– Nella confezione regalo di SWISS LACHS
Consegniamo il prodotto raffreddato con pastiglie di ghiaccio in materassini isolanti realizzati con fibre di canapa e confezionati in imballaggi di cartone sostenibili da martedì a sabato. Il termine per la consegna dell’ordine per il giorno seguente è alle ore 12:00. I nostri prodotti sono freschi e devono essere conservati in frigorifero. La consegna dei nostri prodotti al Lunedì non è possibile.
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