Swiss Lachs reprend l’exploitation de Basis 57, le producteur de sandre du Gothard

SWISS LACHS a le plaisir d’annoncer la reprise de l’exploitation de Basis 57 à Erstfeld, l’entreprise renommée qui produit le Sandre du Gothard.

Cette transaction permet à SWISS LACHS d’augmenter considérablement sa capacité de production dans les années à venir, car l’installation actuelle de Basis 57 n’est aujourd’hui utilisée qu’à une fraction de sa capacité de production. Les autorisations pour d’importantes extensions supplémentaires sont déjà en place, ce qui permettra de raccourcir davantage le délai de mise sur le marché pour SWISS LACHS.

SWISS LACHS continuera l’élevage du sandre tant que cela aura un sens économique, et utilisera pleinement la capacité de production disponible afin d’accélérer rapidement l’élevage du saumon pour répondre à la forte demande de spécialités de saumon SWISS LACHS. La ferme principale de Lostallo reste au cœur des activités, et la planification de son extension a considérablement progressé au cours des six derniers mois.

Grâce à de solides partenaires de distribution et à la reconnaissance de la qualité par de nombreux chefs, SWISS LACHS est la marque leader du saumon de qualité élevé de manière responsable en Suisse.

SWISS LACHS ouvrira prochainement une nouvelle boutique à la ferme à Erstfeld, similaire à celle de Lostallo. À l’avenir, les clientes et clients pourront quitter l’autoroute à Erstfeld et acheter sur place aussi bien du Sandre du Gothard que les délicieux produits SWISS LACHS.