| Peso | 100 g |
|---|---|
| Prezzo / kg |
CHF 120.00 |
| Durata di conservazione |
21 giorni, conservare in frigorifero a max 4°C |
| Confezione |
a sottovuoto |
| Ingredienti |
salmone svizzero (Salmo Salar), sali |
Salmone affumicato 100g
CHF 15,00
Includes 2,5% IVA
(CHF 15,00 / 100 g)più spedizione
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- 100g
- tagliato in fette sottili
- affumicato delicatamente a freddo secondo la ricetta tradizionale
- confezione a sottovuoto e raffreddato
Il filetto di salmone svizzero affumicato proveniente dal nostro allevamento sostenibile a Lostallo, nei Grigioni, dove i salmoni vengono allevati in acqua sorgiva secondo i più alti standard qualitativi – senza l’utilizzo di prodotti chimici, antibiotici o microplastiche. Il pesce fresco viene lavorato direttamente sul luogo e affumicato a freddo in modo tradizionale. Prima i filetti vengono marinati in salamoia, che viene delicatamente assorbita nei filetti durante la notte. Poi vengono raffinati con un po’ di sale e affumicati delicatamente sui migliori legni di faggio e quercia, si sprigiona così un aroma incomparabile e delicata. Il salmone viene infine accuratamente tagliato a mano in fette longitudinalmente uniformi, ciò ne preserva la struttura e ne intensifica il sapore.
Lasciatevi convincere dalla purezza del nostro salmone svizzero.
A prima vista
Dettagli
- 100g
- tagliato in fette sottili
- affumicato delicatamente a freddo secondo la ricetta tradizionale
- confezione a sottovuoto e raffreddato
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Consegniamo il prodotto raffreddato con pastiglie di ghiaccio in materassini isolanti realizzati con fibre di canapa e confezionati in imballaggi di cartone sostenibili per DHL da martedì a sabato.(Consegna il sabato con Mondexpress per posta) Il termine per la consegna dell’ordine per il giorno seguente è alle ore 12:00. I nostri prodotti sono freschi e devono essere conservati in frigorifero. La consegna dei nostri prodotti al Lunedì non è possibile.
