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Swiss Lachs Swiss Lachs
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Geraeucherter Lachs - SWISS LACHS Alpiner Lachs
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Home Salmone Affumicato / Salmone Graved Salmone affumicato, 100g

Salmone affumicato, 100g

CHF 15,00

Includes 2,5% IVA
(CHF 15,00 / 100 g)
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Delivery Time: disponibile, consegna su richiesta possibile
  • 100g
  • Finemente affettato
  • Affumicato delicatamente a freddo secondo la ricetta tradizionale del nostro specialista scozzese
  • Inviato sottovuoto e con elementi di raffreddamento riciclabili

Il filetto di salmone svizzero affumicato proveniente dal nostro allevamento sostenibile a Lostallo, nei Grigioni, dove i salmoni vengono allevati in acqua sorgiva secondo i più alti standard qualitativi – senza l’utilizzo di prodotti chimici, antibiotici o microplastiche. Il pesce fresco viene lavorato direttamente sul luogo e affumicato a freddo in modo tradizionale. Prima i filetti vengono marinati in salamoia, che viene delicatamente assorbita nei filetti durante la notte. Poi vengono raffinati con un po’ di sale e affumicati delicatamente sui migliori legni di faggio e quercia, si sprigiona così un aroma incomparabile e delicata. Il salmone viene infine accuratamente tagliato a mano in fette longitudinalmente uniformi, ciò ne preserva la struttura e ne intensifica il sapore.

Lasciatevi convincere dalla purezza del nostro salmone svizzero.

COD: 4040 Categoria: Salmone Affumicato / Salmone Graved
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A prima vista
Peso 100 g
Prezzo / kg

CHF 120.00

Durata di conservazione

21 giorni, conservare in frigorifero a max 4°C

Confezione

a sottovuoto

Ingredienti

salmone svizzero (Salmo Salar), sali

Dettagli
  • 100g
  • Finemente affettato
  • Affumicato delicatamente a freddo secondo la ricetta tradizionale del nostro specialista scozzese
  • Inviato sottovuoto e con elementi di raffreddamento riciclabili
Avviso d'ordine

Consegniamo il prodotto raffreddato con pastiglie di ghiaccio in materassini isolanti realizzati con fibre di canapa e confezionati in imballaggi di cartone sostenibili per DHL da martedì a sabato.(Consegna il sabato con Mondexpress per posta) Il termine per la consegna dell’ordine per il giorno seguente è alle ore 12:00. I nostri prodotti sono freschi e devono essere conservati in frigorifero. La consegna dei nostri prodotti al Lunedì non è possibile.

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Le spese di spedizione sono di CHF 18.
A partire da un valore dell’ordine di 300 CHF, riceverete il vostro ordine senza spese di spedizione.
È possibile ritirare il vostro ordine presso l’allevamento di salmoni di Lostallo.

Copyright © 2017 – 2022. Swiss Alpine Fish AG | Camp di Polac | 6558 Lostallo

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