Salmone affumicato a caldo
Puro salmone affumicato a caldo delle Alpi svizzere, marinato delicatamente e preparato dai nostri esperti seguendo una ricetta tradizionale. Il breve tragitto che separa la fase di pesca dall’affumicatura, completato nello stesso giorno, aiuta a preservare il sapore delicato e equilibrato.
CHF 25.00
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200 g
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Descrizione
Puro salmone affumicato a caldo delle Alpi svizzere, delicatamente marinato e preparato dai nostri mastri affumicatori. Avviando il processo di affumicatura subito dopo la pesca, preserviamo l’eccezionale freschezza e il gusto equilibrato. I filetti sono preparati con cura, marinati in salamoia e poi affumicati a caldo seguendo una ricetta tradizionale per circa 45 minuti a 60°C. Così otteniamo un sapore più profondo con un retrogusto morbido e piacevole.
Ingredienti:
Salmone svizzero (Salmo salar) affumicato a caldo, sale.
Non affettato.
Durata di conservazione:21 giorni. Conservare in frigorifero a una temperatura massima di 4 °C.
Sottovuoto.
Il prodotto viene consegnato in una confezione refrigerata che mantiene la temperatura ottimale fino a 48 ore. Seleziona la data di consegna preferita al momento del checkout. Il termine limite per gli ordini con consegna il giorno successivo è alle ore 12:00 (mezzogiorno), esclusi sabato, domenica e giorni festivi.
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