Salmone affumicato con limone e pepe, 100g

• 100g
• Speziato con limone e pepe
• Finemente affettato
• Affumicato delicatamente a freddo secondo la ricetta tradizionale del nostro specialista scozzese
• Inviato sottovuoto e con elementi di raffreddamento riciclabili

Il filetto di salmone svizzero affumicato proveniente dal nostro allevamento sostenibile a Lostallo, nei Grigioni, dove i salmoni vengono allevati in acqua sorgiva secondo i più alti standard qualitativi – senza l’utilizzo di prodotti chimici, antibiotici o microplastiche. Il pesce fresco viene lavorato direttamente sul luogo e affumicato a freddo in modo tradizionale. Prima i filetti vengono marinati in salamoia, che viene delicatamente assorbita nei filetti durante la notte. Poi vengono raffinati con un po’ di sale e affumicati delicatamente sui migliori legni di faggio e quercia, si sprigiona così un aroma incomparabile e delicata. Il salmone viene infine speziato con un po’ di limone e pepe, che conferisce al salmone affumicato un sapore individuale e delicato.

Lasciatevi convincere dalla purezza del nostro salmone svizzero.

Per amore dell’ambiente, di solito spediamo questo prodotto senza imballaggi aggiuntivi. Se lo desiderate, saremo lieti di inviartelo nell’elegante confezione originale.