Graved Lachs Filet mit Rosato di Rovere
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Salmone graved a fette, 500g, con rosato rovere (Gialdi-Ticino) in confezione regalo

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(CHF 21,80 / 100 g)
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  • Filetti accuratamente parati, 500g
  • Finemente affettato
  • Strofinati con una miscela di aneto, sale e zucchero
  • Poi raffinati con aneto fresco
  • Con una buona bottiglia di Rosato Rovere (Gialdi-Ticino)
  • Nella confezione regalo SWISS LACHS

Il filetto di salmone svizzero affumicato proveniente dal nostro allevamento sostenibile a Lostallo, nei Grigioni, dove i salmoni vengono allevati in acqua sorgiva secondo i più alti standard qualitativi – senza l’utilizzo di prodotti chimici, antibiotici o microplastiche. Il pesce fresco viene lavorato direttamente in loco e affumicato a freddo in modo tradizionale nell’affumicatoio interno. Prima i filetti vengono marinati in salamoia, che viene delicatamente assorbita nei filetti durante la notte. Poi vengono raffinati con un po’ di sale e infine, affumicati delicatamente sui migliori legni di faggio e quercia. Si sprigiona così un aroma incomparabile e delicata.

Lasciatevi convincere dalla purezza del nostro salmone svizzero.

COD: 4185 Categorie: ,
Dettagli
  • Filetti accuratamente parati, 500g
  • Finemente affettato
  • Strofinati con una miscela di aneto, sale e zucchero
  • Poi raffinati con aneto fresco
  • Con una buona bottiglia di Rosato Rovere (Gialdi-Ticino)
  • Nella confezione regalo SWISS LACHS
A prima vista
Peso 1000 g
Durata di conservazione

21 giorni, conservare in frigorifero a max 4°C
Confezione

sottovuoto
Ingredienti

Salmone svizzero (Salmo Salar), sale da cucina, zucchero, aneto
Avviso d'ordine

Consegniamo il prodotto raffreddato con pastiglie di ghiaccio in materassini isolanti realizzati con fibre di canapa e confezionati in imballaggi di cartone sostenibili da martedì a sabato. Il termine per la consegna dell’ordine per il giorno seguente è alle ore 12:00. I nostri prodotti sono freschi e devono essere conservati in frigorifero. La consegna dei nostri prodotti al Lunedì non è possibile.