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SWISS LACHS mit Bianco di Rovere
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Fianco di salmone affumicato, 1’000g, con Bianco-Rovere (Gialdi-Ticino) in confezione regalo

CHF 152,00

Includes 8,1% IVA
(CHF 15,20 / 100 g)
più spedizione

• Lato intero di salmone affumicato (Salmo Salar), circa 1’000 g per lato, accuratamente parato, con pelle
• Tagliare a fette sottili
• Tenero e freddo affumicato
• Con una buona bottiglia di Bianco Rovere (Gialdi-Ticino)
• Confezionato sottovuoto, con scatola regalo SWISS LACHS di alta qualità

Il filetto di salmone svizzero affumicato proveniente dal nostro allevamento sostenibile a Lostallo, nei Grigioni, dove i salmoni vengono allevati in acqua sorgiva secondo i più alti standard qualitativi – senza l’utilizzo di prodotti chimici, antibiotici o microplastiche. Il pesce fresco viene lavorato direttamente in loco e affumicato a freddo in modo tradizionale nell’affumicatoio interno. Prima i filetti vengono marinati in salamoia, che viene delicatamente assorbita nei filetti durante la notte. Poi vengono raffinati con un po’ di sale e infine, affumicati delicatamente sui migliori legni di faggio e quercia. Si sprigiona così un aroma incomparabile e delicato.

Lasciatevi sorprendere dalla purezza del nostro salmone svizzero.

Esaurito

COD: 4187 Categorie: ,
A prima vista
Peso 1000 g
Durata di conservazione

21 giorni, conservare in frigorifero a max 4°C
Confezione

sottovuoto
Ingredienti

Salmone svizzero (Salmo Salar), sale da cucina
Dettagli

• Fianco di salmone affumicato, accuratamente parato, con pelle, 1’000g
• Finemente affettato
• Affumicato delicatamente a freddo secondo la ricetta tradizionale del nostro specialista scozzese
• Con una buona bottiglia di Bianco Rovere (Gialdi-Ticino)
• Nella confezione regalo SWISS LACHS

Avviso d'ordine

Consegniamo il prodotto raffreddato con pastiglie di ghiaccio in materassini isolanti realizzati con fibre di canapa e confezionati in imballaggi di cartone sostenibili da martedì a sabato. Il termine per la consegna dell’ordine per il giorno seguente è alle ore 12:00. I nostri prodotti sono freschi e devono essere conservati in frigorifero. La consegna dei nostri prodotti al Lunedì non è possibile.