Geräucherte Lachsseite und Bianco Rovere
Pure geräucherte Lachsseite aus den Schweizer Alpen, präsentiert in einer hochwertigen Swiss Lachs-Geschenkbox. Dazu passend: Bianco Rovere von Gialdi Vini, der von Küchenchefs ausgewählt wurde, um den milden, ausgewogenen Geschmack des Lachses zu unterstreichen.
CHF 160.00
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1000 g
CHF 16.00 / 100g
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Beschreibung
Pure geräucherte Lachsseite aus den Schweizer Alpen, schonend zubereitet von unseren Räucher-Experten nach traditioneller Räucherkunst. Direkt nach der Entnahme wird der Lachs über Nacht mariniert und anschliessend bis zu 24 Stunden über einer ausgewählten Mischung aus Buchen- und Eichenholz geräuchert. Dazu passt der Bianco Rovere von Gialdi aus dem Tessin perfekt, den unsere Küchenchefs ausgewählt haben. Seine Frische und Eleganz harmonieren mit der sanften Rauchnote und dem milden Lachsgeschmack. Enthält eine hochwertige Swiss Lachs-Geschenkbox.
Zutaten:
Kalt geräucherte Schweizer Lachsseite (Salmo salar), Speisesalz. Bianco Rovere (Gialdi Vini), 750 ml.
Haltbarkeit:21 Tage. Gekühlt bei maximal 4 °C aufbewahren.
Vakuumverpackt. Enthält eine hochwertige Swiss Lachs-Geschenkbox.
Geliefert in einer kontrollierten, gekühlten Versandbox, die die optimale Temperatur bis zu 48 Stunden hält. Sie können Ihr bevorzugtes Lieferdatum beim Checkout auswählen. Für eine Lieferung am darauffolgenden Tag bestellen Sie bitte bis 12:00 Uhr, ausgenommen Samstag, Sonntag sowie an gesetzlichen Feiertagen.
Wir laden Sie zu uns ein
Möchten Sie wissen, wie Swiss Lachs aufwächst? Schauen Sie sich in unserer Farm auf dem Land um, wo unsere Lachse zum Leben erwachen. Beobachten Sie die Fische in klarem, gefiltertem Bergwasser und lernen Sie das Team kennen, das sich jeden Tag um alles kümmert. Transparenz ist für uns nicht nur ein Versprechen.
Swiss Lachs Farm, Lostallo
Swiss Lachs Räucherei
Wasserfiltersystem
98
Wiederverwendetes Wasser
100
Abfall wird zu Biogas umgewandelt
100
Grüne Energie
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