SWISS LACHS – Asian Seven Style
vendredi 23 mai 2025
Cinq plats célèbrent la rencontre entre le saumon suisse et la cuisine japonaise dans l’atmosphère intime et raffinée de l’Asia Seven à Ascona.
HEURE
19:00
LIEU
Asia Seven – Via Moscia 4, Ascona
PARTENAIRES
Asia Seven Ascona
MENU
- SALMON SASHIMI - accord saké
- SÉLECTION NIGIRI - accord avec le vin
- SALMON AVEC CENTRIFUGE DE CETRIOL, WASABI ET IKURA - accord mets-vins
- FILET DE WAGYU AUX LÉGUMES D'ASIE ET RIZ FRITTÉS - accord mets-vins
- SORBET YUZU
- THÉ TIRAMISU - accord saké
- y compris l'accord avec le vin et le saké
