Filet de saumon fumé (n.t.), 1’000g, avec boîte cadeau

• Entier filet de saumon fumé (Salmo Salar), soigneusement paré, avec peau, 1000g
• Non tranché
• Délicatement fumé à froid selon la recette traditionnelle
• Emballé sous vide et refroidi; avec boîte cadeau SWISS LACHS 

Filet de saumon suisse fumé de notre ferme salmonicole durable à Lostallo, dans les Grisons, où le saumon est élevé dans l’eau de source selon les normes de qualité les plus élevées – sans aucun produit chimique, antibiotique ou microplastique. Dans notre propre fumoir, le saumon frais est fumé de manière traditionnelle. Pour ce faire, les filets sont d’abord placés dans une marinade de saumure qui agit délicatement sur les filets pendant la nuit. Affiné avec un peu de sel et fumé délicatement sur le meilleur bois de châtaignier, un arôme incomparable et délicat se déploie ainsi. Le saumon est soigneusement coupé à la main et coupé en tranches régulières dans le sens de la longueur, ce qui préserve sa structure et intensifie sa saveur. Laissez-nous vous convaincre de la pureté de notre saumon suisse.