| Gewicht | 1500 g |
|---|---|
| Haltbarkeit |
Die Haltbarkeit beträgt im Kühlschrank bei 0 bis +2°C 3 Tage, siehe Etikett. |
| Packaging | |
| Storage |
Nach dem Öffnen kühl lagern und innerhalb von 2 Tagen verzehren. |
| Ingredients |
Junglachs mind. 1’500g bis 2’000g
• vakuumverpackt und gekühlt geliefert
• eignet sich auf dem Grill in Alufolie oder im Fischgrillkorb
• zwischen 1’500 – 2’000 g (mind. 1’500 g), für 3-4 Personen
Frischer, ganzer Junglachs (Salmo Salar), sorgfältig ausgenommen und gewaschen. Schweizer Junglachs aus unserer nachhaltigen Lachsfarm in Lostallo, Graubünden, wo die Lachse im frischen Quellwasser nach den höchsten Qualitätsstandards aufgezogen werden – ohne jegliche Chemikalien, Antibiotika oder Microplastics. Die frischen Fische werden direkt vor Ort und erst bei Eingang Ihrer Bestellung verarbeitet. Dabei setzen wir auf die Handarbeit unserer erfahrenen MitarbeiterInnen, um die bestmögliche Qualität zu garantieren. Lassen Sie sich von der Reinheit unseres Schweizer Lachses überzeugen.
Zubereitung
Schneiden Sie den Lachs beidseitig mehrmals quer ein und füllen Sie die Schnittstellen mit Kräutern oder Zitronen. Pinseln Sie den Lachs vor dem Grill einmal grosszügig mit Olivenöl ein. Bei mittelstarker Hitze braucht der Junglachs ca. 10 Minuten von jeder Seite, bis er gar ist.
Guten Appetit.
Auf einen Blick
Details
• vakuumverpackt und gekühlt geliefert
• eignet sich auf dem Grill in Alufolie oder im Fischgrillkorb
• zwischen 1’500 g – 2’000 g (mind. 1’500 g), für 3-4 Personen
Zubereitung
Schneiden Sie den Lachs beidseitig mehrmals quer ein und füllen Sie die Schnittstellen mit Kräutern oder Zitronen. Pinseln Sie den Lachs vor dem Grill einmal grosszügig mit Olivenöl ein. Bei mittelstarker Hitze braucht der Junglachs ca. 10 Minuten von jeder Seite, bis er gar ist.
Guten Appetit.
Bestellhinweis
Gekühlt mit Ice-Pads in Isolationsmatten aus Hanffasern und verpackt in nachhaltiger Kartonverpackung liefern wir von Dienstag bis Samstag. Bestellschluss für Lieferung am Folgetag ist 12:00 Uhr. Unsere Produkte sind frisch und müssen gekühlt aufbewahrt werden. Daher ist eine Warenzustellung am Montag nicht möglich.
