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Salmone affumicato 200g

qualità superiore
  • Tagliato in fette sottili
  • Affumicato delicatamente secondo la ricetta tradizionale del nostro maestro affumicatore scozzese
  • Confezionato sottovuoto e raffreddato

Salmone svizzero delizioso proveniente dal nostro allevamento sostenibile a Lostallo, nei Grigioni, dove i salmoni vengono allevati in acqua sorgiva secondo I più alti standard qualitativi – senza l’utilizzo di prodotti chimici, antibiotici o microplastiche.  Il pesce fresco viene lavorato direttamente in loco e affumicato a freddo nel affumicatoio secondo la ricetta segreta del nostro maestro affumicatore scozzese in modo tradizionale. A tal fine I filetti vengono prima marinati in salamoia, che viene delicatamente assorbita nei filetti durante la notte. Raffinato con un po’ di sale e affumicato delicatamente sui migliori legni di faggio e quercia, si sprigiona così un aroma incomparabile e delicato. Il salmone viene accuratamente tagliato a mano e longitudinalmente a fette uniformi, ciò ne preserva la struttura e ne intensifica il sapore.

Lasciatevi convincere dalla purezza del nostro salmone svizzero.

Prezzo / kg CHF 110.00

CHF22.00 IVA inclusa 2,5%, spedizione esclusa

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CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO

Informazioni aggiuntive

Peso 200 g
Prezzo / kg

CHF 110.00

Tempo di scadenza

Tempo di scadenza: 21 giorni, conservazione refrigerata a max 4 ° C

Imballaggio

Imballato sottovuoto

Ingredienti

Trota salmonata svizzera (Oncorhynchus mykiss irideus), sale

Descrizione

Salmone svizzero delizioso proveniente dal nostro allevamento sostenibile a Lostallo, nei Grigioni, dove i salmoni vengono allevati in acqua sorgiva secondo I più alti standard qualitativi – senza l’utilizzo di prodotti chimici, antibiotici o microplastiche.  Il pesce fresco viene lavorato direttamente in loco e affumicato a freddo nel affumicatoio secondo la ricetta segreta del nostro maestro affumicatore scozzese in modo tradizionale. A tal fine I filetti vengono prima marinati in salamoia, che viene delicatamente assorbita nei filetti durante la notte. Raffinato con un po’ di sale e affumicato delicatamente sui migliori legni di faggio e quercia, si sprigiona così un aroma incomparabile e delicato. Il salmone viene accuratamente tagliato a mano e longitudinalmente a fette uniformi, ciò ne preserva la struttura e ne intensifica il sapore.

Lasciatevi convincere dalla purezza del nostro salmone svizzero.

Consegniamo il prodotto raffreddato in scatole di polistirolo per posta da martedì a sabato. Il termine ultimo per la consegna dell’ordine è il giorno seguente alle ore 12:00. I nostri prodotti sono freschi e devono essere conservati in frigorifero. Pertanto una consegna della merce il Lunedi non è possibile.

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