Geschenk mit geräucherter Lachsseite ungeschnitten, 1’000g & Brut Champagner
- Ganze, geräucherte Lachsseite (Salmo Salar), ca. 1’000g pro Seite, sorgfältig pariert, mit Haut
- ungeschnitten
- mit einer edlen Flasche Champagner Enfant Terrible von Guerdon
- in der SWISS LACHS Geschenkbox
Diese kulinarische Kreation aus dem Hause SWISS LACHS verbindet traditionelles Räucherhandwerk mit dem einzigartigen Geschmack des Schweizer Lachses aus Lostallo, Graubünden.
Die frischen Fische werden direkt vor Ort verarbeitet und in der hauseigenen Räucherei auf traditionelle Art kalt geräuchert. Dazu werden die Filets erst in eine Sole-Marinade eingelegt, die über Nacht sanft in die Filets einwirkt. Veredelt mit etwas Speisesalz und zart geräuchert über bestem Buchen- und Eichenholz, entfaltet sich auf diese Weise ein unvergleichliches und delikates Aroma. Der Lachs wird von Hand sorgfältig und im Längsschnitt in gleichmässige Tranchen geschnitten, wodurch seine Struktur erhalten bleibt und sich sein Geschmack intensivieren kann.
Das geräucherte und hauddünn geschnittene Lachsfilet ist ein einzigartiges Produkt, das Schottische Tradition mit Schweizer Qualität vereint und den wunderbaren, komplexen Champagner von Guerdon mit seinen Briochenoten, Zitrusfrüchten und etwas Aprikosenaromen ideal ergänzt.
| Gewicht | 1000 g |
|---|---|
| Haltbarkeit |
21 Tage, gekühlt aufbewahren bei max 4°C |
| Verpackungsart |
vakuumverpackt |
| Zutaten |
Schweizer Lachs (Salmo Salar), Speisesalz |
- Ganze, geräucherte Lachsseite (Salmo Salar), ca. 1’000g pro Seite, sorgfältig pariert, mit Haut
- ungeschnitten
- mit einer edlen Flasche Champagner Enfant Terrible von Guerdon
- in der SWISS LACHS Geschenkbox
Gekühlt mit Ice-Pads in Isolationsmatten aus Hanffasern und verpackt in nachhaltiger Kartonverpackung liefern wir von Dienstag bis Samstag. Bestellschluss für Lieferung am Folgetag ist 12:00 Uhr. Unsere Produkte sind frisch und müssen gekühlt aufbewahrt werden. Daher ist eine Warenzustellung am Montag nicht möglich.
