Wir freuen uns, Ihnen ab sofort zwei neue Produkte in unserem Shop anbieten zu können. Die beiden Produkte eint, dass sie in keiner Küche eines Lachs-Gourmet fehlen dürfen. Neu können Sie von das von Victorinox erstellte «SWISS LACHS Lachsmesser» mit edlem Holzgriff, wie auch das aus FSC Akazienholz angefertigte «SWISS LACHS Schneidebrett» bestellen. Gerne stellen wir Ihnen die beiden neuen Produkte vor.
SWISS LACHS Lachsmesser von Victorinox
- Klingenlänge 30 cm
- Gewicht 110g
- in der Schweiz gefertigtes Lachsmesser mit präzisem Kullenschliff
- mit hochwertigem Holzgriff, welches einzeln von einem Schreiner im Muotatal gefertigt wurde
- Perfekt, um SWISS LACHS und Fleisch in feinste Stücke zu teilen
- Preis: CHF 69.00
Mit dem «SWISS LACHS Lachsmesser» können Sie Ihre Lachsseiten filetieren wie ein professioneller Gourmet-Koch. Die lange Klinge sorgt dafür, dass die Spitze des Messers stets sichtbar bleibt und der Kullenschliff gewährleistet einen sauberen Schnitt. Die «Rillen» in der Klinge sorgen dafür, dass das Lachsfleisch weniger Auflagefläche auf dem Messer hat. Dies erzeugt weniger Haftung und Reibung und steigert die Qualität des Schnittes zusätzlich. Dank der hohen Qualität und der geringen Auflagefläche des Messers kann dieses sogar für kompaktere Rauchdelikatessen verwendet werden, z.B. zur Zubereitung der spanischen Delikatesse «Jamon Iberico».
SWISS LACHS Schneidebrett
- Grösse: 28 x 52 x 1.5 cm
- Material: hochwertiges FSC Akazienholz
- Farbe: braun
- Perfekt, um Swiss Lachs und andere Delikatessen zu verarbeiten und präsentieren
- Preis: CHF 39.00
Das «SWISS LACHS Schneidebrett» dient nicht nur als geeignete Unterlage zur optimalen Zubereitung einer Lachsseite. Das qualitativ hochwertige, aus Akazienholz gefertigte Brett ist zudem wunderschön anzuschauen, und eignet sich perfekt zur Präsentation der genussvoll angerichteten SWISS LACHS Lachsspezialitäten.
Um nachhaltig Freude an Ihrem «SWISS LACHS Schneidebrett» zu haben, empfehlen wir, das Holz regelmässig mit Speiseöl zu behandeln. So kann das Holz kein Wasser aufnehmen. Dadurch entsteht kein feuchtes Mikroklima. Qualitatives Leinöl oder Walnussöl eignen sich hierfür besonders. Beides sind natürliche Öle, die tief in das Holz eindringen, dabei aber keine Zusatzstoffe enthalten.
Gourmet-Set Chef
- 1 SWISS LACHS Lachsmesser by Victorinox
- 1 SWISS LACHS Schneidebrett
- 1 Geräucherte Lachsseite (ungeschnitten) – 1’000g
Dieses Gourmet-Set macht Sie zum Chefkoch. Sie erhalten mit dem SWISS LACHS Lachsmesser und dem SWISS LACHS Schneidebrett nicht nur die bestmöglichen Utensilien zur Zubereitung von Lachsspezialitäten, sondern gleich dazu eine ungeschnittene, geräucherte Lachsseite (1’000g). Das perfekte Set, um von Hand eine Lachsseite in dünne Tranchen zu schneiden, servieren und geniessen.
