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Salmone affumicato 200g

Prima qualità
  • 200g
  • tagliato in fette sottili
  • affumicato delicatamente a freddo secondo la ricetta tradizionale del nostro specialista scozzese
  • confezione a sottovuoto e raffreddato

Il filetto di salmone svizzero affumicato proveniente dal nostro allevamento sostenibile a Lostallo, nei Grigioni, dove i salmoni vengono allevati in acqua sorgiva secondo i più alti standard qualitativi – senza l’utilizzo di prodotti chimici, antibiotici o microplastiche. Il pesce fresco viene lavorato direttamente sul luogo e affumicato a freddo in modo tradizionale secondo la ricetta segreta del nostro specialista d’affumicazione. Prima i filetti vengono marinati in salamoia, che viene delicatamente assorbita nei filetti durante la notte. Poi vengono raffinati con un po’ di sale e affumicati delicatamente sui migliori legni di faggio e quercia, si sprigiona così un aroma incomparabile e delicata. Il salmone viene infine accuratamente tagliato a mano in fette longitudinalmente uniformi, ciò ne preserva la struttura e ne intensifica il sapore.

Lasciatevi convincere dalla purezza del nostro salmone svizzero.

Prezzo / kg CHF 110.00

CHF22.00 IVA inclusa 2,5%, spedizione esclusa

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CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO

Informazioni aggiuntive

Peso 200 g
Prezzo / kg

CHF 110.00

Haltbarkeit

Tempo di scadenza: 21 giorni, conservazione refrigerata a max 4 ° C

Verpackungsart

Imballato sottovuoto

Zutaten

Trota salmonata svizzera (Oncorhynchus mykiss irideus), sale

Descrizione

  • 200g
  • tagliato in fette sottili
  • affumicato delicatamente a freddo secondo la ricetta tradizionale del nostro specialista scozzese
  • confezione a sottovuoto e raffreddato

Consegniamo il prodotto raffreddato in scatole di polistirolo per posta da martedì a sabato. Il termine ultimo per la consegna dell’ordine è il giorno seguente alle ore 12:00. I nostri prodotti sono freschi e devono essere conservati in frigorifero. Pertanto una consegna della merce il Lunedi non è possibile.

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