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Filetto di salmone affumicato, affettato

Prima qualità
  • filetto intero con pelle, ca. 850g
  • tagliato in fette sottili (D-Cut)
  • affumicato delicatamente a freddo secondo la ricetta tradizionale del nostro specialista scozzese
  • confezione a sottovuoto e raffreddato

Il filetto di salmone svizzero affumicato proveniente dal nostro allevamento sostenibile a Lostallo, nei Grigioni, dove i salmoni vengono allevati in acqua sorgiva secondo i più alti standard qualitativi – senza l’utilizzo di prodotti chimici, antibiotici o microplastiche. Il pesce fresco viene lavorato direttamente sul luogo e affumicato a freddo in modo tradizionale secondo la ricetta segreta del nostro specialista d’affumicazione. Prima i filetti vengono marinati in salamoia, che viene delicatamente assorbita nei filetti durante la notte, poi vengono raffinati con un po’ di sale e infine, affumicati delicatamente sui migliori legni di faggio e quercia. Si sprigiona così un aroma incomparabile e delicata.

Lasciatevi convincere dalla purezza del nostro salmone svizzero.

Prezzo / kg CHF 92.94

CHF79.00 IVA inclusa 2,5%, spedizione esclusa

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CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO

Informazioni aggiuntive

Peso 850 g
Haltbarkeit

Haltbarkeit: 21 Tage, gekühlt aufbewahren bei max 4°C

Verpackungsart

vakuumverpackt

Zutaten

Schweizer Lachs (Salmo Salar), Speisesalz

Descrizione

  • filetto intero con pelle, ca. 850g
  • tagliato in fette sottili (D-Cut)
  • affumicato delicatamente a freddo secondo la ricetta tradizionale del nostro specialista scozzese
  • confezione a sottovuoto e raffreddato

Consegniamo il prodotto raffreddato in scatole di polistirolo per posta da martedì a sabato. Il termine ultimo per la consegna dell’ordine è il giorno seguente alle ore 12:00. I nostri prodotti sono freschi e devono essere conservati in frigorifero. Pertanto una consegna della merce il Lunedi non è possibile.

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