Fianco di salmone affumicato a caldo con miscela di spezie cajun, 600 – 700g

• Fianco di salmone, 600-700g
• Strofinato con miscela di spezie Cajun
• Affumicato a caldo secondo la ricetta tradizionale del nostro specialista scozzese
• Inviato sottovuoto e con elementi di raffreddamento riciclabili

I filetti crudi di SWISS LACHS sono accuratamente parati e strofinati con una miscela di spezie razziali degli stati del sud degli USA. I filetti vengono poi affumicati a caldo per 45 minuti a una temperatura di 60°C e confezionati sottovuoto.

A Lostallo, i nostri salmoni sono allevati nell’acqua dolce delle montagne grigionesi secondo i più alti standard di qualità – senza alcuna sostanza chimica o antibiotica. Così il nostro salmone non solo è più fresco, più sano e più sostenibile, ma ha anche un sapore migliore. Lasciatevi sorprendere dalla purezza del nostro salmone svizzero.