Assortiment pour le dîner : Saumon entier mariné au piment et à la papaye, min. 1’500 à 2’000 g
Contenu du coffret :
1 Saumon entier (environ 1’500g à 2’000g), livré sous vide et réfrigéré.
1 Marinade Swiss Lachs Chili Papaya 120 g, emballée séparément.
Temps de préparation :
Environ 2 heures de marinade.
Environ 30 minutes de cuisson.
Pour: 4-5 personnes
Ce kit comprend un saumon entier (environ 1,5 à 2 kg) et une marinade Chili Papaya qui apporte une légère douceur et un piquant doux et équilibré qui se marie parfaitement avec le poisson. C’est un excellent choix pour un repas détendu en famille ou entre amis, lorsque vous souhaitez préparer un plat facile à réaliser mais plein de saveurs. Qu’il soit cuit au four, au grill ou à la poêle, le résultat est toujours délicieux.
Élevé sans antibiotiques ni hormones, notre jeune saumon offre un goût pur et de grande qualité. La marinade au piment et à la papaye ajoute une couleur et une note fruitée douce qui rehausse le plat sans le dominer.
Facile à cuisiner, agréable à partager, il est idéal pour un dîner de 4 à 5 personnes.
Avantages liés à la livraison
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Poids : Saumon entier 1’500-2’000 g, marinade au piment et à la papaye 120 g
Date limite de consommation : le saumon entier se conserve 3 jours au réfrigérateur entre 0 et +2 °C, voir le label.
Marinade au piment et à la papaye : 01/2027.
Emballage : sous vide et réfrigéré.
Conservation : une fois ouvert, conserver au réfrigérateur et consommer dans les 2 jours.
Ingrédients : saumon suisse (Salmo Salar) ; marinade au piment et à la papaye : huile de colza partiellement hydrogénée, épices, sucre, sel, papaye, poudre d'algues, herbes, tomate.
| Poids | 1500 g |
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Sortez le poisson de son emballage environ 2 heures avant la cuisson. Inciser les flans d'une longue entaille tous les 2 à 3 cm, puis masser la marinade sur l'ensemble du poisson, y compris la cavité abdominale. Laisser reposer le saumon au réfrigérateur pendant environ 2 heures.
Faites cuire le saumon au four à environ 170 °C pendant environ 30 minutes. Le poisson est prêt lorsque le centre de la partie la plus épaisse atteint une température à cœur d'environ 65 °C, ce qui garantit qu'il est bien cuit tout en restant tendre.
Vous pouvez également faire griller le poisson ou le cuire à la poêle. Maintenez une chaleur modérée, car des températures élevées peuvent brûler les herbes et le poisson pendant la cuisson prolongée.
Nous livrons réfrigéré avec des patins de glace dans des tapis isolants en fibres de chanvre et emballé dans un emballage en carton durable du mardi au samedi. La date limite de commande pour la livraison le jour suivant est 12h00. Nos produits sont frais et doivent être conservés au réfrigérateur. Par conséquent, une livraison de marchandises le lundi n’est pas possible.